미국과 전세계의 대학 및 대학원 순위를 비롯하여 여러가지 분야의 랭킹을 선정, 발표하는 것으로 유명한 US뉴스앤드월드리포트(U.S.News and World Report)는 매해 ‘최고의 식단’을 선정해 발표합니다. ‘최고의 식단 순위 (Best diet ranking)’는 영양학자, 식이요법 컨설턴트, 의학 전문의로 구성된 전문가들이 체중 감량 (다이어트) 가능성, 심혈관 질환 및 당뇨병과의 연관성 등 여러 분야를 심층 분석하여 순위를 매깁니다. 2021년에는 어떠한 식단들이 ‘최고의 식단’에 선정되었는지 1위부터 10위까지 확인해보세요.
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Best Diets Rankings > Best Diets Overall – U.S.News and World Report
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지중해식 다이어트 (Mediterranean Diet)
1위
그리스, 이탈리아 등 지중해 연안 사람들의 건강 비결로 알려져 있으며, 최고의 식단 부분에서 4년 연속 1위에 선정되었습니다. 지중해식 식단은 저(低)포화지방, 고(高)식이섬유 위주의 식단이며, 통곡물 위주의 탄수화물 섭취와 주 2회 이상 충분한 양의 생선, 해산물, 가금류(닭고기 등) 섭취를 특징으로 합니다. 심혈관질환과 당뇨병 예방, 체중 감량 효과와 더불어 안전하고 따라하기 쉽다는 장점까지 있습니다.
- 총점 : 4.2 / 5
- 체중 감량 : 3 / 5
- 건강 : 4.8 / 5
대시 다이어트 (DASH Diet)
2위
DASH는 Dietary Approaches to Stop hypertension의 약자로, 대시 식단(DASH Diet)이란 미국 국립보건원(NH)이 고혈압 환자들을 위해 만든 ‘고혈압을 치료하기 위한 식이요법’을 말합니다. 식이섬유와 과일, 저지방 유제품의 섭취를 늘리고, 소금, 설탕, 탄수화물, 포화지방의 섭취를 제한하는 것이 특징입니다.
- 총점 : 4.1 / 5
- 체중 감량 : 3.2 / 5
- 건강 : 4.8 / 5
간헐적 채식 다이어트 (The Flexitarian Diet)
3위
유연하게 채식을 한다는 의미로 간헐적 채식을 하는 사람을 ‘플렉시테리언(flexitarian)’이라고 부릅니다. 간헐적 채식 식단은 말 그대로 과일, 야채, 통곡, 식물성 단백질 위주의 채식을 하지만, 가끔 육류 등을 섭취하는 것입니다. 체중 감량과 건강 증진에 골고루 장점이 있습니다.
- 총점 : 4.1 / 5
- 체중 감량 : 3.6 / 5
- 건강 : 4.7 / 5
WW 다이어트(Weight Watchers Diet)
4위
오프라 윈프리가 성공했다고 해서 유명해진 체중 감량 프로그램입니다. 앱을 기반으로 유료로 제공되는 체중 감량 프로그램이며, 체중 감소량도 많고, 체중 감량 속도도 빠른 장점이 있습니다.
- 총점 : 3.9 / 5
- 체중 감량 : 3.6 / 5
- 건강 : 4.4 / 5
메이요 클리닉 다이어트 (Mayo Clinic Diet)
5위
세계 최고 수준의 의료 센터이자 종합 병원인 메이요 클리닉에서 고안하고 진행하고 있는 식이 요법 프로그램입니다. 첫 2주간 약 3~4.5kg의 체중 감량을 하고, 이후 매주 0.5~1kg의 체중 감량을 목표로 합니다. 궁극적으로는 식습관 자체를 근본적으로 변화시키는 것을 강조합니다.
- 총점 : 3.8 / 5
- 체중 감량 : 3.3 / 5
- 건강 : 4.4 / 5
마인드 다이어트 (MIND Diet)
6위
치매 예방 및 관리를 목표로 미국 Rush 대학과 하버드 보건 대학에서 공동 연구 및 개발한 식이 요법입니다. MIND는 Mediterranean – DASH Intervention for Neuro-degenerative Delay의 약자로, 지중해 다이어트와 대시 다이어트를 결합한 것입니다. (최고의 식단 랭킹 1위와 2위를 합친 식단이라고 생각하시면 됩니다.)
- 총점 : 3.8 / 5
- 체중 감량 : 2.7 / 5
- 건강 : 4.5 / 5
TLC 다이어트 (Therapeutic Lifestyle Change Diet)
7위
이름 그대로 생활습관 변화를 통한 치료 식이 프로그램입니다. 미국 국립 콜레스테롤 연구소의 교육 프로그램을 기반으로 만들어졌으며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방을 목표로 합니다. 체중 감량 효과는 크지 않은 편입니다.
- 총점 : 3.8 / 5
- 체중 감량 : 2.9 / 5
- 건강 : 4.6 / 5
체적 측정 다이어트 (Volumetrics Diet)
8위
영양분은 풍부하지만, 열량은 낮고 포만감을 쉽게 느낄 수 있는 음식 위주의 식사를 통해 체중 감량을 목표로 하는 식단입니다.
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- 총점 : 3.8 / 5
- 체중 감량 : 3.5 / 5
- 건강 : 4.5 / 5
북유럽식 다이어트 (Nordic Diet)
공동 9위
덴마크 코펜하겐 대학 연구팀과 세계적으로 유명한 노마 레스토랑의 공동 창업자가 함께 만든 다이어트 프로그램입니다. 노르웨이, 아이슬란드, 핀란드, 덴마크, 스웨덴 등 북유럽 장수 국가들의 식습관을 토대로 만들어 졌습니다. 북유럽 다이어트 식단의 핵심 식품은 연어와 고등어를 비롯한 어류와 해산물, 감자와 당근 등 뿌리채소, 베리류, 통곡물, 카놀라유, 스키르 등입니다.
- 총점 : 3.6 / 5
- 체중 감량 : 2.9 / 5
- 건강 : 4.5 / 5
오니시 다이어트 (Ornish Diet)
공동 9위
내과 의사이자 의학자인 딘 오니시 (Dr. Dean Michael Ornish)에 의해 개발된 식이요법 프로그램입니다. 초저지방과 식물성 단백질 섭취를 강조하는 채식 위주의 식단으로, 지방 섭취를 극단적으로 제한하기 때문에, 식이요법을 유지하기 어렵다는 단점이 있습니다.
- 총점 : 3.6 / 5
- 체중 감량 : 3.3 / 5
- 건강 : 4.2 / 5
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